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全自动生化检测仪讲述脂肪肝相关——什么是脂肪肝？

　　脂肪肝是指由各种原因引起的肝细胞内脂肪超越正常分布界限的脂肪堆积，是一种常见的临床病症。通过山东国康全自动生化检测仪厂家的设备可检查出是是否患有脂肪肝，通过生化检查得出结果后，根据检查结果配合医生进行有效的治疗，切不可听信大街上那些治疗肝病的广告。

　　肝脏是人体重要的消化器官，对脂类的消化、吸收、氧化、分解、合成、转化等起着重要的作用，并使其保持动态平衡。在正常情况下，肝脏只含有少量的脂肪，约占肝脏重量的4%～7%。国内有学者报道，正常成年人摄人成分良好的膳食时，肝脏的脂肪含量约占肝脏重量的3%—5%。目前都这样认为，正常肝脏的脂肪含量约占肝湿重的5%，其中一半为中性脂肪（三酰甘油），其余为磷脂和少量的胆固醇。在某些异常的情况下，肝脏内的脂肪含量增加，当其脂肪含量超过肝脏重量（湿重）的5%，或在组织学上超过50%的肝实质脂肪化时，即称之为脂肪肝。严重者肝脏内脂肪含量可以高至40%～50%。

　　脂肪肝的发生是由于脂肪的过度浸润，浸润的脂肪又不被消耗或运送至其它部位，于是脂肪微滴散布于肝脏细胞之中，形成脂肪堆积。脂肪肝时，主要是脂肪酸和三酰甘油(TG)量增加，胆固醇、胆固醇酯及磷脂等增加较少。在不同的病因下，堆积在肝内的脂肪可以是三酰甘油、磷脂、糖脂、胆固醇酯或神经酰胺等。所以，更确切的脂肪肝命名，应该包括说明脂类物的性质，因为绝大多数的脂肪肝是三酰甘油的堆积所致，所以一般所称的脂肪肝即指此类脂肪肝。若因磷脂或胆固醇蓄积所致的脂肪肝，则应称其为磷脂性脂肪肝或胆固醇性脂肪肝。

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全自动生化检测仪讲述脂肪肝相关——怎么预防脂肪肝？

　　“挑食”可帮您远离脂肪肝

　　少吃：内脏避免食用高胆固醇食物，如动物内脏、鸡皮等。辛辣如辣椒、胡椒、咖喱。

　　少喝：肉汤、鸡汤、鱼汤等含氮浸出物高的食物要尽量避免。

　　限制：食盐每日以6克为宜，不吃动物油，植物油用量也要限制。

　　以下食品要多食：

　　燕麦：含有极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，不但可降低血清胆固醇、甘油三酯，还具有通便的功效，对糖尿病患者减肥也很有效。

　　银耳：含丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、微量元素、胶质及对人体十分有益的银耳多糖。

　　银耳多糖不仅能改善人的肝、肾功能，还能降低血清胆固醇、甘油三酯，促进肝脏蛋白质的合成，增强人体的免疫力。

　　玉米：含丰富的钙、硒、卵磷脂和维生素E等，均具有降低血清胆固醇的作用。

　　大蒜：含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白。

　　海带：含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汁中的胆固醇；还含有食物纤维褐藻酸，可以抑制胆固醇的吸收，促进其排泄。

　　冬虫夏草：有研究发现冬虫夏草可以改善和恢复肝功能。冬虫夏草在近几年的临床使用中，改善肝功能有一定的效果，据研究虫草素和虫草多糖都能增强肝细胞的吞噬功能，虫草酸、SOD和维生素E等都能抗肝组织纤维化，抗脂质过氧化，同时由于虫草的增强免疫功能使肝脏的解毒作用增强，从而能够有效保护肝细胞。

　　五谷杂粮等含淀粉类食品以及各种水果类、蜂蜜等，能供给糖，有补充日常生活所需热量、增进肝脏的解毒功能。芝麻、花生、大豆、菜子、玉米、葵花子、椰子等食品及植物油、蛋黄、牛奶等，可为脂肪肝患者提供脂肪酸，补充热量，帮助脂溶性维生素的吸收。鱼、虾、贝类，牛、羊、猪的瘦肉、禽蛋类等，可补充蛋白质的食品，它们都能促进肝细胞的修复和再生，补充机体代谢消耗，提供一定热量。

　　合理的饮食控制和运动锻炼是大多数慢性脂肪肝患者治疗的基该方法，也是预防和控制脂肪肝进展的重要措施。但绝大多数患者，难以长期坚持运动及饮食等行为治疗。全自动生化检测仪厂家提醒您预防和消除脂肪肝，不仅要调理饮食，还要首先进行适量的运动锻炼。